もずくを使った旬のレシピ-「とろろいもにゅうめん」

とろろいもにゅうめん (168Kcal)

■ 材料2人前 ■

そうめん: …2ワ
長いも: …3㎝
梅干: …1個
生姜（すりおろし）: …適量
刻みねぎ: …適量
＜つゆ＞: 味付太もずく・・2カップ; 水・・カップ2; 和風だし(顆粒)・・小さじ1

【作り方】
（1）長いもは皮をむき、すりおろす。梅干は種を除いて、包丁で細かくたたく。
（2）そうめんは袋の表示時間どおりに茹でて、流水で洗い、水気を切る。
（3）鍋につゆの材料を入れ、沸騰させる。
（4）（2）のそうめんを熱湯に通して温め、水気を切って器に入れる。
（5）（4）に（3）のつゆをかけ、（1）の長いも・梅干・生姜（すりおろし）・刻みねぎをのせる。

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