【作り方】 (1) えびは皮をむき、茹でてザルに上げる。 (2) アボカドは皮と種を除いてスライスし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 (3) 玉ねぎ・黄パプリカは薄切りにする。 (4) 器にレタスを敷き、玉ねぎ・アボカド・(1)のえびを盛り付ける。 (5) 食べる直前に味付太もずくをかけ、黄パプリカを飾る。