【作り方】 (1) Aを合わせてふるいにかける。 (2) ボウルに卵を溶き、味付太もずくを入れてよく混ぜる。 (3) 別のボウルにバターを入れて混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。 (4) (3)に(2)を入れ、(1)を少しずつ加えてよく混ぜる。 (5) (4)の生地を一つにまとめて、ラップをかけ、冷蔵庫で40分休ませる。 (6) 打ち粉をふり、(5)の生地を伸ばし、14等分にして丸める。 (7) 150℃に熱した揚げ油に(6)を入れ、割れ目が入り、揚げ色が付いたら取り出して皿に盛る。