もずくde Cooking 「もずくを使った旬のレシピ」簡単でサッとできる、アイデア料理をご紹介。

もずくソースで食べる!カルパッチョサラダ

もずくソースで食べる!カルパッチョサラダ

■ 材料(2人分)■

白身魚(刺身用)
…80g
玉ねぎ
…1/4個
ミニトマト
…2個
ベビーリーフミックス
…適量
〈A〉
味付糸もずく
…2カップ(55g×2)
オリーブオイル
…小さじ2
粗挽き胡椒
…少々

【作り方】
(1)白身魚は薄切りにする。玉ねぎはスライスし水にさらす。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
(2)Aを混ぜもずくソースを作る。
(3)(1)を皿に盛付け、(2)をかける。

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