【作り方】
(1) 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩をふる。玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切る。
(2) フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れる。
　　香りがたったら鶏肉と玉ねぎを加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
(3) トマトと味付太もずくを加えさっと炒め合わせ、塩・あらびき黒こしょうで味を調える。